กฎหมายและมาตรฐานบรรจุภัณฑ์อาหารในประเทศไทย ที่ผู้ประกอบการต้องรู้

บรรจุภัณฑ์อาหารไม่เพียงแค่ปกป้องสินค้า แต่ยังต้องสอดคล้องกับกฎหมายและมาตรฐานที่กำหนด เพื่อให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและป้องกันปัญหาทางกฎหมาย ผู้ประกอบการในประเทศไทยควรรู้ข้อกำหนดเหล่านี้อย่างชัดเจน

กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์อาหาร
1. พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 – กำหนดให้บรรจุภัณฑ์ต้องสะอาด ปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ 
2. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข – ระบุข้อกำหนดเกี่ยวกับการใช้พลาสติก ฟิล์ม โลหะ และกระดาษในบรรจุภัณฑ์อาหาร 
3. พระราชบัญญัติคุ้มครองผู้บริโภค – ห้ามแสดงข้อความที่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดบนฉลาก 

มาตรฐานสำคัญที่ควรปฏิบัติ
- มาตรฐาน มอก. (TISI) → เช่น มอก. 1075 สำหรับบรรจุภัณฑ์พลาสติกสัมผัสอาหาร 
- มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice)  → ควบคุมกระบวนการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ 
- มาตรฐาน HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) → ระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารที่เป็นที่ยอมรับสากล 

ข้อกำหนดด้านฉลากอาหาร
- ต้องระบุชื่ออาหาร เลข อย. วันผลิต วันหมดอายุ 
- ต้องมีข้อมูลโภชนาการหากเป็นผลิตภัณฑ์ที่กำหนด 
- ห้ามใช้ข้อความเกินจริงหรือทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด 

บทลงโทษหากไม่ปฏิบัติตาม
- โทษปรับและจำคุกตาม พ.ร.บ. อาหาร 
- การเพิกถอนใบอนุญาตผลิต/จำหน่าย 
- ความเสียหายต่อภาพลักษณ์และความน่าเชื่อถือของแบรนด์ 

สรุป
ผู้ประกอบการควรศึกษาและปฏิบัติตามกฎหมายและมาตรฐานบรรจุภัณฑ์อาหารอย่างเคร่งครัด ไม่เพียงเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค แต่ยังเป็นการสร้างความน่าเชื่อถือและความยั่งยืนให้ธุรกิจในระยะยาว

สนใจออกแบบหรือผลิตบรรจุภัณฑ์คุณภาพ ติดต่อเราได้ที่ 

www.lsfpackaging.com

Line: @lsfpackaging

02-066-9090 , 080-987-9005 , 082-506-0780

Email : lsfpackaging@gmail.com