สารดูดความชื้น
สารดูดความชื้น ในอาหาร
สารกันชื้น สารดูดความชื้น กันชื้น เม็ดกันชื้น ซองกันชื้น มีหลายชนิด หลายประเภท หลายแบรนด์
ข้อมูลข้างล่างนี้นี้รวบรวมจากข้อมูลของผู้ผลิตสารดูดความชื้น และ ประสบการณ์จากการใช้งาน ทั้งนี้เพื่อประโยชน์ของผู้ประการที่ใช้สารดูดความชื้นอาหาร ที่บรรจุ ในกระป๋องพลาสติก PET กระปุกพลาสติก ของบริษัท ลาซสเตป จำกัด
สารดูดความชื้น desiccant มีหลายประเภท แต่ที่นิยมใช้กับอาหาร มี 2 ประเภท
1. สารดูดความชื้น ที่หลายคนรู้จักในชื่อ ซิลิก้า เจล เม็ดสีฟ้า และใส
CR : https://lazstep.com
- ผลิตจาก โซเดี่ยม ซิลิเกด ที่สกัดจากทรายที่มีซิลิก้า เปอร์ เซนต์ สูง ผสมกับกรดกำมะถันเจือจาง ด้วยคุณสมบัติของกรดกำมะถันที่สามารถดูดความชื้นได้ ประกอบกับโครงสร้างรูพรุนของซิลิก้า ทำให้สามารถกักเก็บน้ำไว้ ซิลิก้า เจล จึงเป็นสารสีใสคล้ายแก้วที่สามารถดูดความชื้นได้
- ลักษณะที่มองเห็น(ลักษณะทางกายภาพ) เม็ดใสสีฟ้า และสีใส
- ความสามารถในการดูดความชื้น ที่ความชื้นสัมพัทธ์ 90% ดูดได้ประมาณ 30%
- วิธีสังเกตอายุ ของสารดูดความชื้นชนิดนี้ เม็ดสีฟ้าคือ Indicator หรือตัวชี้วัด ประสิทธิภาพการดูดความชื้น
เม็ดสีฟ้า – สามารถใช้งานได้
สีชมพู - หมดอายุ (เม็ดเปลี่ยนจากสีฟ้าเป็นสีชมพู)
- คุณประโยชน์ ป้องกันความเสียหายจากความชื้น และช่วยรักษาความสด สภาพ คุณภาพ และความกรอบของอาหาร และยา
- การเก็บรักษา หากเปิดใช้งานแล้ว และใช้ไม่หมดควรเก็บไว้ในภาชนะที่ แห้ง และ ปิดสนิด ไม่ให้สัมผัสความชื้นภายนอก
2. สารดูดความชื้นที่ผลิตจากดิน CLAY
สารดูดความชื้น
CR : https://lazstep.com
ผลิตจากดินธรรมชาติ แอทต้าพูไกท์ (Made from Attapulgite Clay) สามารถดูดความชื้นได้มากกว่าดินทุกชนิด และซิลิก้า เจล สารดูดความชื้นที่ผลิตจากดินแอทต้าพูไกท์ สามารถสัมผัสกับสินค้าโดยตรง เมื่อเลิกใช้สารดูดความชื้นชนิดนี้แล้วสามารถทิ้งไปในธรรมชาติได้ นอกจากจะไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมแล้วยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดินได้
- ลักษณะที่มองเห็น (ลักษณะทางกายภาพ) เม็ดสีน้ำตาล , สีเทา
- ความสามารถในการดูดความชื้น ที่ความชื้นสัมพัทธ์ 90% ดูดความชื้นได้ประมาณ 40%
- วิธีสังเกตอายุ ของสารดูดความชื้นชนิดนี้ เม็ดสีเทา น้ำตาล จะเปลี่ยนเป็นสีดำ
- คุณประโยชน์ ป้องกันความเสียหายจากความชื้น และช่วยรักษาความสด สภาพ คุณภาพ และความกรอบของอาหาร
- การเก็บรักษา หากเปิดใช้งานแล้ว และใช้ไม่หมดควรเก็บไว้ในภาชนะที่ แห้ง และ ปิดสนิด ไม่ให้สัมผัสความชื้นภายนอก
อ้างอิงจาก https://lazstep.com
